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  • Tout savoir sur le riz gluant : cuisson et recettes - La

    2023.9.1  Apports - bienfaits nutritionnels. Riz gluant ou riz. Comment bien faire cuire du riz gluant ? Faut-il rincer le riz gluant ? Quelle est la technique de cuisson du riz gluant à la casserole ? Comment

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  • Riz gluant : riz pour mochi et recettes asiatiques - BienManger

    Avec le riz gluant, aussi appelé riz glutineux, vous pourrez réaliser différentes recettes comme les mochi. Il suffit de le faire cuire à la vapeur ou avec un rice cooker et de le cuisiner de manière sucrée ou salée. Grâce à sa texture vous pouvez même le déguster avec les doigts comme c'est le cas en Inde.

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