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  • Inde / Asie / Les pays du cacao / Le cacao Viva chocolat

    Comme au Sri Lanka, le cacao y aurait été introduit à la fin du XVIII e siècle. Des plants de criollo, semble-t-il, auraient été importés en 1798 de l’île d’Ambon (Moluques, Indonésie) et cultivés dans le district de Tirunelveli, au sud de l’Inde.En 1905, Henry Jumelle notait dans son étude sur le cacao : « nous avons vu des cacaos dits de Bombay qui étaient

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  • L’Inde, futur eldorado pour l’industrie mondiale du cacao

    2021.4.2  (Agence Ecofin) - Alors que la consommation de cacao connaît un ralentissement dans les pays développés, les entreprises de la chaîne de valeur du chocolat cherchent d’autres relais de croissance. Dans la liste des potentiels nouveaux débouchés, l’Inde occupe une place majeure.

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  • Terroir du monde : L’histoire du cacao en Inde

    2024.1.15  Le statut actuel du cacao À ce jour, le cacao indien ne représente qu'environ 1 % de la production mondiale. Pour l'essentiel, le cacao cultivé en Inde sert directement à satisfaire la demande locale qui, dans le deuxième pays le plus peuplé du monde, dépasse de loin l'offre.

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  • ANAMALAI – Chocolat d’Inde - Le Blog du chocolat

    La plantation ANAMALAI est située au sud de l’Inde, dans les contreforts de l’Anamalai, à proximité de la réserve naturelle d’Indira Gandhi. La ferme de Harish MANOJ et Karthi PALANISWAMY comprend près de 10 000

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  • Le grand format : Inde, le nouveau royaume du chocolat

    2022.9.29  Le 20H. Un chocolat qui vient d'Inde, ce n'est pas la première chose qui vient à l'esprit. Mais qu'importe, l'important, c'est ce qu'en disent les papilles. Il y a deux ans, cet artisan chocolatier parisien a justement trouvé de

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  • Cocoa Life - Une histoire d’émancipation des femmes en Inde

    Le programme Cocoa Life en Inde apporte des semis et des conseils techniques aux planteurs. Le développement économique qui en résulte bâtit la prospérité de cette région. Cocoa Life apporte aussi de l’aide aux communautés tribales marginalisées en introduisant la culture du cacao et des programmes de formation pour les femmes exploitantes. M.

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  • Au coeur des plantations en Inde du Sud À la Mère de Famille

    Après Sao Tomé, Madagascar, le Pérou et l’Équateur, c’est en Inde du sud que notre équipe de passionnés de cacao s’est rendue cette année. POURQUOI ALLER EN INDE ? Cette sélection commence avec les préparatifs de nos voyages : choix du pays, choix des régions, choix des plantations.

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  • Baromètre du Cacao

    Inde 86 Chine Production / Consommation Production de cacao en milliers de tonnes 2019/20 (prévision) Consommation intérieure de cacao en milliers de tonnes 2018/19 Source : ICCO 2020, Tableau 2, 40 La concentration du marché reste élevée Un petit groupe d’entreprises de cacao et de chocolat domine le marché;

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