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  • Chroniques locales du temps jadis - De 1834 - penestin-infos

    2020.7.22  = le moulin du Closo = le moulin du Clido (dit aussi de Ker-Joyeux) dont les nombreuses photos et cartes qui en furent tirées laissent malheureusement voir sa décrépitude au fil des ans = le moulin Neuf, aujourd’hui connu sous l’appellation de moulin du Pradun ou moulin David = le moulin de Pont-Mahé ou de nos jours moulin de Kerséguin.

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    2019.11.3  Dans un bol mélanger 12 cuillers à soupe d’infusion d’hibiscus, 3 cuillers à soupe de nuoc mam, 2 cuillers à soupe de jus de citron et 2 cuillers à café de sucre en poudre. Bien mélanger pour que le sucre se dissolve. Laisser refroidir. Préparation de la garniture. Éplucher la carotte et la couper en très fine julienne.

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  • Crépi extérieur au rouleau : Comment l'appliquer

    2023.6.30  Trempez le rouleau dans le crépi, en veillant à ce qu’il soit bien chargé, sans excès. Appliquez le crépi sur la surface en effectuant des mouvements réguliers et croisés, de haut en bas, puis de gauche à droite. N’hésitez pas à repasser plusieurs fois pour bien répartir et lisser le crépi. Lorsque la surface est entièrement ...

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  • Rouleaux de printemps faciles - 5 ingredients 15 minutes

    2024.5.14  1 carotte coupée en julienne. 1 poivron rouge coupé en julienne. 1/4 de concombre épépiné et coupé en julienne. 125 ml (1/2 tasse) de chou rouge râpé. 1 oignon vert coupé en julienne. 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre fraîche. Sélectionner tous les ingrédients. Ajouter à ma liste d'épicerie.

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